Restaurantleiter (w/m/d)

Stellenangebot

Deine Aufgaben/ Verantwortungsbereiche

– Führung der Mitarbeiter an Bord Warenbestellung
– Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes des operativen Geschäftes in Bezug auf Service und Bar
– Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
– Organisation, Unterstützung und Überwachung von Food & Beverage Management
– Abrechnung der täglichen Kassen
– Durchführung der Inventuren
– Servieren von Speisen und Getränke
– Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen

Berufliche Qualifikationen/ Voraussetzungen

– Abgeschlossene gastgewerbliche Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
– Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
– Englischkenntnisse wünschenswert
– Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Crew
– Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Teamplayer
– Gute Kommunikationsfähigkeit und Führungsqualitäten
– Freundliche Umgangsformen und ein positives Auftreten
– Positives Führungszeugnis sowie einen gültigen Gesundheitspass

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann bewirb dich unter [email protected]

Allgemeine Einstellungsvoraussetzungen

Saisonverträge

Mitarbeiter der Schiffsbesatzung, der Gastronomie sowie der Kassen erhalten zunächst einen Vertrag mit saisonaler Befristung von Anfang März / April bis Ende Oktober.
Je nach Verlauf der Saison ist eine Vertragsverlängerung möglich, ebenso möglich ist eine Verlängerung des Beschäftigungszeitraumes über ein Arbeitszeitkonto.
Bei zuverlässig erbrachter Leistung ist eine Wiedereinstellung für die Folge-Saison vorgesehen.

Die Reederei Riedel GmbH bietet Beschäftigungen mit Weiterbildungs-, Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem etablierten Unternehmen der Berliner Tourismusbranche.
Bitte beschäftigen Sie sich eingehend mit unseren Einstellungsvoraussetzungen und senden uns nur dann eine aussagekräftige Bewerbung, wenn Sie sich mit allen Punkten arrangieren können.

Arbeitszeiten

Als Saisonbetrieb sind wir auf die Einnahmen der Hauptsaison angewiesen.
Das heißt von Anfang März bis Ende Oktober arbeiten unsere Mitarbeiter fünf Tage in der Woche,
auch an den Wochenenden und Feiertagen.
Darüber hinaus richten sich die Arbeitszeiten der Schiffsbesatzung sowie der Mitarbeiter aus dem gastronomischen Bereich nach Einsatz des jeweiligen Schiffes und verlangen somit eine entsprechende Flexibilität.